GRATTUGIA DAM DM12853C94, 4 superfici di taglio differenziate, Struttura in acciaio inox, Manico in bambù

Torre da Taglio Manuale Modello DM12853C94 – Architettura a 4 Facce e Impugnatura Naturale in Bambù

Lo strumento multifunzione a sviluppo verticale modello DM12853C94 del brand DAM rappresenta una soluzione pilastro in cucina per ottimizzare e differenziare lo sminuzzamento quotidiano di un'ampia gamma di ingredienti. Realizzato con una solida struttura piramidale in acciaio inossidabile ad alto spessore, questo utensile assicura una rigidità strutturale ottimale che azzera le flessioni delle pareti sotto carico, garantendo un'eccellente resistenza all'usura e una totale protezione contro la corrosione causata dagli acidi alimentari.

Quattro Geometrie di Taglio Integrate e Tecnologia Eco-Friendly

L'architettura quadrangolare integra quattro distinte superfici di taglio micro-affilate, progettate per assolvere a ogni specifica esigenza di preparazione gastronomica: una lama lineare per affettare ortaggi a rondelle uniformi, una grana grossa per verdure da soffritto e formaggi teneri, una grana media per scaglie e un lato zester fine per ridurre in polvere parmigiano reggiano, cioccolato, noce moscata e scorze di agrumi. Il design è completato da un'ampia impugnatura superiore in legno di bambù naturale che, oltre a conferire un raffinato contrasto estetico, offre una presa anatomica calda, solida e confortevole per calibrare la pressione della mano senza sforzo.

Stabilità d'Appoggio, Certificazione CE e Manutenzione

• Materiali Premium: Acciaio inox accoppiato a legno di bambù stagionato ad alta densità, totalmente igienico, inodore e sicuro a contatto con gli alimenti.
• Standard di Sicurezza: Il dispositivo è provvisto di certificazione ufficiale CE, che attesta la piena conformità del prodotto ai più severi requisiti di sicurezza dell'Unione Europea.
• Volume di Caduta Interno: L'ampia camera d'aria centrale raccoglie in modo ordinato il preparato sminuzzato, consentendo di lavorare volumi importanti in un'unica sessione senza disperdere i residui sul piano di lavoro.
• Pulizia e Cura: Per preservare l'eccezionale affilatura delle lame e proteggere l'integrità del manico in bambù naturale, si raccomanda un rapido lavaggio manuale sotto acqua corrente con asciugatura immediata.