STAMPO PER GHIACCIO LURCH 240715, 750 ml

Lo stampo per ghiaccio XL in silicone 240715 appartenente alla linea specialistica Cubes si attesta come un accessorio da bar di livello professionale, progettato dalla manifattura leader Lurch per soddisfare le esigenze della moderna mixology. Sviluppato per la produzione di cubetti di ghiaccio in formato extra-large, questo modello assicura una fusione termica estremamente lenta all'interno del bicchiere, impedendo di annacquare distillati pregiati, cocktail strutturati o bibite a lungo servizio.

Silicone platino alimentare e massima resistenza termica

• Purezza molecolare: la struttura è interamente stampata in silicone platino al 100% ipoallergenico e privo di BPA, PFAS o PTFE, una scelta progettuale che garantisce la totale assenza di odori e sapori estranei durante il congelamento.
• Resistenza strutturale: il materiale sopporta con stabilità sbalzi termici significativi compresi tra un minimo di -40°C e un massimo di 240°C, rendendo l'unità idonea sia per il freezer sia per esperimenti culinari in forno o microonde.
• Capacità maxi cubetti: la volumetria interna totale di 750 ml è distribuita su 6 scomparti quadrati indipendenti, calibrati al millimetro per generare cubi perfetti da 5x5 cm ad alto impatto visivo.

Principio a camera singola ed estrazione semplificata

• Solidificazione rapida: il design a pareti separate e isolate (sistema a camera singola) accelera lo scambio termico accelerando il congelamento dell'acqua o dei liquidi rispetto ai comuni contenitori di plastica rigida.
• Rilascio senza sforzo: le proprietà super flessibili del silicone premium non risentono delle basse temperature, permettendo di spingere e sformare i singoli maxi cubi dal fondo in modo fluido, evitando spaccature o rotture del ghiaccio.
• Coperchio trasparente salvafreschezza: la confezione integra una copertura rimovibile che impedisce fuoriuscite accidentali d'acqua durante il trasporto e sigilla il vano, proteggendo i cubetti dagli odori degli altri alimenti del congelatore.

Manutenzione igienica e versatilità creativa

L'architettura perimetrale sfoggia una colorazione nera opaca sobria ed elegante ed è dotata di bordi rinvenuti che assicurano la massima rigidità durante la presa manuale. La finitura interna è totalmente antiaderente e resistente agli acidi della frutta, il che consente di utilizzare lo stampo non solo con acqua purificata, ma anche per congelare porzioni di sughi, brodi concentrati, erbe aromatiche in olio o succhi di agrumi. La pulizia è estremamente rapida e può essere effettuata a mano sotto l'acqua corrente oppure direttamente all'interno della lavastoviglie per una sanificazione completa e duratura.